Het Info Centre doet literatuuronderzoek in vakbladen, patentliteratuur en gespecialiseerde databases. De doelen hiervan zijn om de nieuwste wetenschappelijke inzichten ter beschikking van de R&D-specialisten te stellen en om patentposities of productintroducties van concurrenten te volgen. Daarnaast worden de bedrijven geïnformeerd over ontwikkelingen op het terrein van ‘Food Law’ en kunnen ze met hun vragen bij ons terecht.